Loquat花の新しい食品原料解釈

Loquatの花はEriobotrya japonica（Thunb。）Lindlです。それは、Z江、上海、福建、広東ンジ、江蘇、江西、hunan、四川、広州、雲南省およびその他の州（地域と都市）で広く栽培されています。上海、福建省、広東、Z江およびその他の州（都市）のロカートの花には、スープ、おridge、シチュー、その他の食事方法で消費の歴史があります。この宣言の新しい食品原材料は、泥炭の除去、洗浄、乾燥のプロセスによるロカットの花で作られた乾燥した製品であり、推奨される消費量は8 g/日以下です。

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「食品安全法」と「新しい食品原料安全レビュー管理措置」によると、レビュー機関は専門家を組織し、法的手続きに従ってロカート花の安全性評価材料をレビューし、合格しました。新しい食品原材料の生産と使用は、発表の内容と関連する食品安全規制の要件に準拠するものとします。リスク予防の原則から、乳児、妊娠中の女性、看護女性におけるロカット花の食品安全性の不十分なデータを考慮すると、上記のグループは消費に適しておらず、ラベルと取扱説明書は不適切なグループでマークされるべきです。

原料の食品安全指数は、現在の中国の国家食品安全基準における乾燥野菜（葉野菜）に関する規定に従って実施されるものとします。

Loquatは2017年7月に新しい食品原材料を受け入れると宣言され、2018年11月に技術レビューを可決し、2年未満の5月19日に承認されました。宣言への道は非常にスムーズです。これは、中国の漢方薬として使用されることに加えて、中国の人々の日常生活の成分としてロカートの花も食べられたという事実によるものです。

Loquat Flowersの有効性

「中国の漢方薬」には、ロカートの花は風の咳を和らげ、鼻を通過させ、冷たい咳、鼻の流れの透明な鼻、労働欠乏症の咳、長い間、血液のsputを吐き出します。現代の医学研究では、ロウカットの花には抗菌、咳、expectorant、抗炎症効果があることがわかりました。

グラム陽性菌と真菌に対するロカット花抽出物の抗菌効果は、グラム陰性菌の抗菌効果よりも優れており、抽出溶媒の極性とロカット花抽出物の抗菌能力は異なっていました。

Deng Jingjing et al。高用量のロカット花の水抽出物は、より優れた抗攻撃性、抗攻撃性、抗炎症効果を持っているが、高用量のアルコール抽出物は、マウスの耳の腫れの明らかなexpectolant効果と阻害をもたらすと報告した。

フラボノイド化合物は二次代謝産物であり、植物で一般的に見られ、人間の健康に重要な役割を果たします。たとえば、酸化を減らすことにより、さまざまな疾患のリスクが低下します。天然産物フラボノイド化合物の研究は非常にホットな話題です。ロカットの花にはフラボノイドが豊富です。 Chunhua Zhou et al。さまざまな抗酸化検出システムを使用して、Loquatの花が強い抗酸化能力を持っていることを証明しました。

Loquat Flowerの製品開発

1. Loquat Flower Teaの開発

Loquat Flower Fragrance持続すると、特定のプロセスに加工できます。製品分析：Loquat Flower Teaには甘い匂いがします。これは疲労をリフレッシュして払拭できます。 Loquatの花が豊富なポリフェノールは、美化と美しさの役割を果たすために抗酸化効果をもたらします。 Loquatの花には、ヘルスケア効果を与えるために、肝臓の保護効果が強いウルソール酸が豊富です。

2. Loquat Flower Health製品の開発

Loquatの花の含有量が最も多い薬物は、オレアノール酸と尿吸症酸であり、その主な機能は肝臓保護です。したがって、ロカットの花は、肝臓保護製品を開発するための優れた原材料です。

現在、州の食品医薬品局の記録によると、主要な原材料としてロカット花を備えた国内の健康食品が10個あり、そのうち8個の健康機能を持つ製品は咽頭除去です。

3. Loquat Flower Essenceの抽出

ロカットの花には芳香族物質が豊富で、蒸留、抽出、二酸化炭素の超臨界抽出によって得られます。主に顔料、脂肪、エッセンシャルオイル、ポリフェノールが含まれており、食品開発に使用される精製プロセスを通じてロカートの花の本質を獲得します。

4. Loquat Flower Beverageの開発

Loquat Flower Tea Beverageは、近年も大きな発展を遂げています。食品情報と技術によると、Fujian Agriculture and Forestry Universityの専門家は、膜分離と超高温インスタント滅菌技術を使用して、Loquat Flower Tea Beverageの開発に成功しました。この技術は、ロカートの花の元の風味を効果的に維持することができ、栄養素の喪失とロカットの花の有効性は小さいです。

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2023-8-22

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