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January 04, 2024

Loquat花の新しい食品原料解釈

Loquatの花はEriobotrya japonica(Thunb。)Lindlです。それは、Z江、上海、福建、広東ンジ、江蘇、江西、hunan、四川、広州、雲南省およびその他の州(地域と都市)で広く栽培されています。上海、福建省、広東、Z江およびその他の州(都市)のロカートの花には、スープ、おridge、シチュー、その他の食事方法で消費の歴史があります。この宣言の新しい食品原材料は、泥炭の除去、洗浄、乾燥のプロセスによるロカットの花

April 30, 2024

人工甘味料は砂糖よりも健康的ですか?

人工甘味料は、甘さを維持しながら、追加の糖分と対応するカロリーを減らします。 InsermのCharlotte DebrasとMathilde TouvierがPLOS Medicineに掲載した研究、およびソルボンヌパリノード大学と同僚は、一部の人工甘味料が癌リスクの増加に関連していることを示唆しています。

April 29, 2024

L-α-グリセロールリン酸コリン:脳のためのガソリンスタンドの構築

最近、国民保健委員会は「3つの新しい食品」に関する通知を発行しました。L-α-グリセロールリン酸コリンは、新しい食品成分として承認されています。これは、これからは、l-α-グリセロールリン酸コリンを通常の食品に加えることができることを意味します。L-α-グリセロリン酸コリン産業は、より広範な開発空間を案内しています。さまざまな国の承認と

April 29, 2024

抗酸化スター「リコピン」は本当にとても神ですか?

食事の健康に人々の注意を払って、リコピンはますます人気が高まっており、さらに、飼料添加物などの分野でも注目を集めています。研究によると、水産養殖にリコピンを使用すると、水生動物が明るい色になり、品質が向上することが示されています。カロテノイド調製を行うためにルテインと混合すると、動物のビタミン欠乏が防止できます。現在、リ

April 29, 2024

薬用および食用の相同デンドロビウムofficinaleの開発価値

Dendrobium officinaleは、栄養のある陰の薬として、陰影、発熱、天津の怪我、落ち着きのなさ、渇き、ぼやけた視力などの症状に一般的に使用されています。 2000年以上の開発の後、「Shennong Bencao Jing」の最初の記録以来、Dendrobium officinaleには数十の植物源が関与しています。 「Pharmacopoeia」(2020 Edition)によると、その情報源には主に2つのタイプが含まれています:Dendrobium officinaleとその他のDendrobium officinal

April 25, 2024

クルクミン、機能的な飲み物の新しい最愛の人

健康は人類にとって永遠のトピックです。近年、中国の生活水準の改善に伴い、人々の生活の概念は、物質的な生存問題から生活の質の問題に変化し始めています。すべての追求の前提条件として、「健康」のトピックも再検討および定義されています。 「健康」のこの次元は、もはや病気にならないではなく、「精神的幸福」の外部全体の状態と内部免疫系

April 25, 2024

同じ起源の薬と食物を持つアリウムマクロステモン

Allium Macrostemon BGEは、Allium Chinensis Gとも呼ばれ、リリア科科ドンの乾燥球根のアリウム属の植物です。野生の白いヘッド、小さな根のニンニク、マウンテンニンニク、ビタルニンニク、小さなモーリック、小さな根菜、小さな根菜、野生のネギ、ネギの白い頭などとしても知られています。主に中国北東部、Hebei、Jiangsu、Hubeiおよびその他の場所で生産されて

April 24, 2024

食品成分は新しいメンバーを追加しようとしています:N-アセチルグルコサミン

01自然界で天然多糖の2番目に大きい基本コンポーネント単位2-アセチルアミノ-2-デオキシグルコースと体系的に命名されたN-アセチルグルコサミン(GLCNAC)は、医学、食品、化学産業の分野で広く使用されている重要な多機能単糖です。 GLCNACは、本質的に2番目に大きい天然多糖であるキチンの基本単位であり、特性を減らします。 GLCN

April 24, 2024

ホエイタンパク質、エンドウタンパク質、カゼインこれらのタイプのタンパク質の違いは何ですか?

01乳漿タンパクタンパク質のKingとしても知られるホエイタンパク質は、母乳の重要な成分であり、母乳タンパク質の60%を占めています。ホエイタンパク質は牛乳から抽出されているが、ミルクタンパク質では、ホエ

April 22, 2024

新しいリソースフード - スパイシーな木の葉

01全国発表2012年11月、保健省は、Chlorella Pyrenoidosa(2012年の発表19)を含む4つの新しいリソース食品の承認、Chlorella pyrenoidosa、黒人医学の葉、およびスパイシーな木の葉を新しいリソースフードとして公式に承認することに通知を発行しました。食用部品:ハンドル付きの羽毛の複合葉

April 19, 2024

その名に欺かないでください、偽の追跡者はまったく偽物ではありません

Portulaca oleraceaはおなじみの薬用植物であり、食用植物ですが、「False Portulaca oleracea」と呼ばれる植物もあります。ウォーターヒソップとしても知られるバコパモニエリは、多年生の忍び寄る植物です。 Portulacaの黄色い花とは異なり、Bacopa Monieriの花は色が白から紫色で、葉は比較的小さく、楕円形です。それは通常、淡水潮の沼地、川岸地域、小川、池、泥だらけの海岸などの暖かく湿度の高い場所で成

April 19, 2024

栄養素フォーファイアγ-リノール酸栄養機能成分の応用

γ-リノレン酸(γ-リノレン酸(GLA)は植物や微生物に自然に存在します。現在、サリコルニ科科、サクシフラガ科のようなGLAを含むGLAを含む80を超える植物種子が80を超えることが知られています。 Scrophularia属、Ranunculus属、Acer属、およびVerbenaceae科があります。

April 19, 2024

健康食品の原料としてのメラトニン

睡眠は健康と密接に関連していますが、実際には、多くの人々が不眠症に苦しんでいます。不眠症を治療するためのよく知られた薬物には、「anding」と「Letan」が含まれます。近年、メラトニンは急速に上昇し、不眠症を治療するための「奇跡薬」として企業によって促進されています。メラトニンは本当にとても魔法ですか? 2020年12月1日、中華人民共和国

April 19, 2024

スポーツ栄養食品の機能成分の概要

スポーツは、プロスポーツやマススポーツに分けることができます。プロスポーツには、身体的フィットネス、身体的フィットネス、運動能力の観点から個人の可能性を最大化し、科学的および体系的なトレーニングと競争を実施する必要があります。したがって、スポーツ栄養食品は、プロのアスリートトレーニングと競争にとって不可欠な食べ物となっています。

April 19, 2024

お茶の顔料は何ですか、そしてそれらの機能は何ですか?

お茶の顔料は、新鮮な茶葉や完成した茶製品に存在する色のついた物質の一種です。それらは、茶の色、スープの色、葉のベースカラーを構成するコンポーネントです。彼らの内容と変化は、お茶の質に重要な役割を果たします。茶色の場合、茶中の天然顔料として知られる新鮮な葉にすでに存在するものもあれば、処理中に特定の物質の酸化と凝縮によって

April 15, 2024

「薬用および食用の相同性」の背景の下で、機能的な食用キノコ食品の研究開発、革新、起業家精神の道

食用キノコは、「薬用および食用の相同性」の概念に準拠する食品成分として、企業研究者から大きな注目を集めています。 「薬用食品相同性」の文脈では、機能的な食用キノコ食品の研究開発は非常に重要であり、その市場の見通しは非常に明確であり、「薬用食品相同性」食品に対する一般の需要にも適合しています。このような歴史的な機会の下で、研究者は機能的な食用キノコ食品を開発する

April 15, 2024

新しいリソースフード - コーンオリゴペプチドパウダー

01全国発表2010年10月21日、保健省は、スクロースポリエステル、コーンオリゴペプチド粉末、ホスファチジルセリンおよびその他の3つの項目の承認に関する通知を発行しました(2010年の保健省発表第15号)。新しいリソース食品として、およびそのソース、プロセス、使用、不適切な人口、品質要件、ラベル付けなどに特定の規制が

April 12, 2024

共通の食物としての海菌と葉の機能と応用

中国は世界で最も豊かな海のバックソーン資源を持つ国であり、海のバックソーンの構成要素と内容は、地域や品種によって異なります。 Seabuckthornの果物は、中華人民共和国のPharmacopoeiaにリストされている薬であり、国務院によって二重の使用資源として認められています。したがって、果

April 12, 2024

抗疲労機能性食品の研究と分析

疲労は主に運動疲労と慢性疲労に分かれています。その中でも、運動疲労は運動によって引き起こされる身体機能の一時的な低下であり、これはアミノ酸、伝統的な漢方薬、またはビタミン機能性食品を補充することで緩和される可能性があ

April 12, 2024

クルクミン、機能的な飲み物の新しい最愛の人

健康は人類にとって永遠のトピックです。近年、中国の生活水準の改善に伴い、人々の生活の概念は、物質的な生存問題から生活の質の問題に移行し始めています。すべての追求の前提条件として、「健康」のトピックも再検討および定義されています。 「健康」のこの次元は、もはや病気にならないではなく、「精神的幸福」の外部全体の状態と内部免疫系

April 10, 2024

視力を改善するための機能的なタブレットキャンディの開発

したがって、視覚疲労を緩和する効果を持つアントシアニンとビタミンAは、マイクロカプセルの形で保護され、タブレットキャンディーに加えられ、アントシアニンとビタミンAが胃の障壁を介してヒトの腸で完全に吸収できるようにすることを効果的に保証します。それにより、視覚的な疲労を軽減します。これに基づいて、イソマルトーリゴ糖、新鮮な呼吸

April 10, 2024

美容および健康製品におけるプロポリスの適用

人々の生活水準の改善、消費の概念の絶え間ない更新、環境問題への注意の高まり、「自然を提唱する」という概念の提案により、人々は自然活性成分を含むプロポリスフラボノイドにますます注意を払っています。複数の生理学的活性を備えた自然物質として、プロポリスフラボノイドは、国内および国際的に毎日の化学製品と美容食品の開発におけるホットな研究トピックになりました。

April 10, 2024

乳製品や他の種類の食品でイヌリンはどのように使用されていますか?

近年、イヌリンの開発と利用は国際食品産業から高い注目を集めており、乳製品、飲み物、麺製品、肉製品などのさまざまな食品で広く使用されています。 01乳

April 09, 2024

タンポポの生物活動と適用

Taraxacum Mongolicumは、認識されている薬用および食用植物であり、地下科の多年生草本植物に分類されています。薬用特性に関しては、それは自然が寒く、味が苦いです。それは、熱をきれいにして解毒すること、腫れ、利尿などの減少の影響を及ぼします。一般に、乳房膿瘍や胃膿瘍などの症状を治療するために使用されます。

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